Resep Cara Membuat Kacang Bawang Gurih Renyah Untuk Sajian Lebaran

Vemale.com - Kacang bawang menjadi salah satu sajian lebaran yang sangat digemari. Karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, hampir dipastikan bahwa semua orang menyukai camilan ini. Tak hanya disajikan saat lebaran, kacang bawang pun biasa mengisi acara-acara lainnya seperti acara pernikahan, acara lamaran atau acara penting lainnya.

Ngomongin soal kacang bawang, kali ini Vemale punya resep kacang bawang yang gurih renyah untuk sajian lebaran. Mumpung akhir pekan ini liburnya cukup panjang, yuk buat kacang bawang sendiri di rumah. Begini resep cara membuatnya Ladies.

Bahan

1 kg kacang tanah kupas
500 ml santan kelapa
15 siung bawang putih (iris tipis)
5 siung bawang putih (haluskan)
2 sdm garam halus
Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya)
1 sdt ketumbar (haluskan)
1 liter air mendidih
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Cuci bersih kacang tanah kemudian rendam di dalam air mendidih hingga dingin. Jika sudah, kupas kulit ari kacang sampai habis, tiriskan.
Siapkan panci kemudian masukkan kacang, santan dan bumbu yang telah dihaluskan.
Rebus kacang dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat kacang, tiriskan.
Siapkan wajan yang telah diisi minyak goreng, goreng kacang bersama bawang yang telah diiris hingga kering atau renyah.
Untuk menggoreng kacang bawang ini, gunakan api kecil saja agar kacang tidak mudah gosong.
Segera angkat kacang yang sudah garing atau renyah, angkat kemudian tiriskan.
Masukkan kacang bawang yang telah dingin ke dalam toples, tutup rapat dan sajikan untuk sajian lebaran.

Resep cara membuat kacang bawang gurih renyah yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

(vem/mim)